大连烹饪学校充分利用了企业、社会等多方优势资源，通过校企合作，搭建多元的教育平台，拓展融合空间，进一步推动产教深度融合、校企紧密合作，本月16日2101班、2005班全体同学在分管校领导、实习处、班主任的带领下，前往了大连一方城堡酒店开展职业认知体验活动。

城堡酒店人资部经理为烹饪学校师生介绍讲解酒店企业文化及万豪集团的发展历程及企业人才培养模式

而后，为了让同学们能更好地了解到自己将来的工作环境与工作内容，在店工作人员的带领下，同学们参观了厨房的各个角落，通过互动交流和操作品尝融入其中。

沉浸式感受酒店参观酒店环境和企业文化

优秀毕业生侯德胜（中餐行政总厨）带领2101班同学参观中厨房并为同学们讲授烹饪专业知识。

参观饼房

这次认知职业体验活动，让高三学生深入了解厨师行业发展现状，更通过深入酒店熟悉厨房设计与布局，让学生面对面接触到了行业的前辈，感知行业的标准和规范，进一步形成岗位实习中社会、职业和自我的全方位实习认知，快速建立起在社会、职业和自我之间的内在联系，形成完整的岗位实习准备，进一步明确了职业发展方向，为下一步顺利实习和成功就业奠定基础。

撰稿：申永奇

审核：余小玉

编审：乔宇