5月20日，2023年辽宁省职业教育活动周在沈阳启动，大连烹饪学校代表大连职教团队参与活动并展示教学成果，参展内容包括果蔬雕、果酱盘饰、澄面盘饰、巧克力、面塑等。精湛的技艺，炫目的作品充分展示了大连市职业教育办学成效和师生的精神面貌。

在现场的盘饰、雕刻、面塑和巧克力造型作品中能感受到师生们通过探究制作的材料和工具、探索食材的性质和特点，探寻艺术的创作和延展、探秘文化的寓意和内涵将刻苦劳作、精益求精和创新研发有机结合，体现了学校“崇德尚技、精益求精、文化育人”的教学特点，在培养学生社会竞争力方面起到了积极促进的作用。

省教育厅党组书记、厅长兼省委教育工委副书记王庆东、教育部职业教育与成人教育司院校发展处副处长李恒、省委宣传部副部长吴滨、大连市教育局局长鞠振伟、大连市教育局职成处处长殷国安等领导到我校展位参观，对学校果酱与澄面结合的盘饰设计、雕刻作品、面塑等创新展品给予了高度肯定，并对未来烹饪专业的发展提出了要求和期望。

值得一提的是，2018级2班毕业生刘俊辰代表辽宁现代服务职业技术学院展示选手也参加了技能展示，见到母校领导老师他亲切的说：“感谢老师多年培养，能够让我站到更高的舞台”。据悉，刘俊辰同学在2022年8月代表辽宁现代服务职业技术学院获得了全国职业技能大赛烹饪赛项冠军。

大连烹饪学校能够代表大连职业教育在省级重要活动平台进行展示，这为学校的高质量发展打了一针“强心剂”。未来，学校将继续贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示批示精神，加强人才培养，深化改革创新，围绕产业结构升级而“转，”随着市场需求转变而“动”，适应社会发展需求而“变”。努力把总书记“大有可为”的殷切期盼转化为“大有作为”的实践成果，回答好“强国有我，职教可为”这一时代课题，推动职业教育在国家全面振兴新突破中展现出更大的担当和作为。

撰稿：曲雅隽 乔宇

审核：余小玉

编审：乔宇