安全无小事，责任重于天。安全是关乎学校的稳定发展，安全与每个人的生命息息相关，根据大连市教育局关于安全工作的通知，进一步加强学校学生安全教育工作，提高学校防范和应对突发事件的能力，在5月12日防灾减灾日即将来临之际，大连市烹饪中专在5月9日面向全校师生，开展安全教育和防灾减灾安全疏散演练。

学校是人员高度集中的场所，厨房更是最易引发火灾的地方之一。安全教育和应急演练活动对于烹饪学校就尤为重要。在突然遭遇到火灾等紧急情况时，如果不能做到有组织的迅速撤离，很容易发生拥挤踩踏等安全事故,在此次演练中认真布置、提前规划，全体教师和学生积极参与，按照既定线路认真完成疏散。安全疏散演练后，学校安全干事指导学生如何正确使用灭火器。

通过安全疏散演练，使全校师生掌握应急避险的方法，熟悉紧急疏散的程序要求和线路，提高了学生紧急避险、自救自护和应变能力，确保在发生火灾、地震等灾害发生时，学校应急工作快速、高效、有序的进行，最大限度的保护全校师生的生命安全，减少不必要损失和伤害。

撰稿：葛瑞 刘衍基

审稿：余小玉

编审：乔宇