全市区县各企业、各有关单位：

根据《大连市第十四届职业技能大赛实施方案》要求，我校为烹饪（烘焙）赛项实施保障单位。本次大赛以加快培养和选拔我市高技能人才为目标，对标世赛、国赛，对照省赛，积极推动我市技能人才在更高水平的平台上实现新突破，为加快新时代“两先区”“三个中心”高质量发展提供有力的技能人才支撑。为做好相关工作，现将大连市第十四届职业技能大赛烹饪（烘焙）赛项报名及相关事宜通知如下：

一、竞赛项目：

烹饪（烘焙）

二、参赛范围

 在我市居住、工作、学习，年满16周岁以上，尚未达到法定退休年龄，身心状况满足大赛要求的各类从业人员，不受学历、身份和工作经验等限制，均可报名参赛。已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“全国五一劳动奖章”及往届省赛和市赛金牌选手不得再次参赛。本次竞赛不收取选手报名参赛费用。

三、比赛内容及时间：

（一）初赛：理论知识比赛

试题类型：采用客观题的形式命题，试题类型包括选择题、判断题。

- 总分为 100 分，根据答题的准确性进行评分。

- 取成绩前30名选手晋级复（决）赛（若第30名出现成绩相同，启用备用考卷，再按成绩排序录取）。

时间：2024年7月26日  10:00-11:00

（二）复（决）赛：实际操作比赛

晋级复（决）赛的选手在规定时间内确认参赛，并抽取比赛场次和序号。

赛事由执委会组织专家参照竞赛标准命题，根据世界技能大赛烘焙项目技术要求确定标准，制定了作业书、甜面团、艺术面包及摆台等模块，实际操作时间共270分钟。（竞赛任务及内容提前公开，比赛细则另行通知）

时间：2024年8月2--4日

四、竞赛场地

大连市烹饪中等职业技术专业学校实训楼

详细地址：大连市沙河口区抚顺街2号

五、报名事项

（一）报名方式

单位统一组织或选手个人报名均可。

（二）参赛选手填写报名表（附件1）和汇总表（附件2），并将报名表、汇总表的电子版、经单位审核盖章的PDF版和本人近期二寸免冠彩色（蓝底）照一张及近期电子版照片（白底，20kb以内、大小360*480、jpg格式），打包提交至指定邮箱：442067068@qq.com，文件夹命名格式：参赛项目—单位简称—姓名。

（三）报名参赛人员，请加入大连市第十四届职业技能大赛烹饪（烘焙）赛项微信群：

（申请时请写明单位、姓名、联系方式）以便及时接收相关通知。

（四）报名时间：今日起至2024年7月21日15点30分止六、竞赛事项

（一）竞赛采用个人赛方式。

（二）竞赛模式为实际操作（决赛）。

（三）选手可提前到赛场熟悉环境、设备，具体时间另行通知。

14届大赛选手报名表和汇总表.docx

七、竞赛奖励

详见本赛项实施细则。

八、联系人及联系方式

报名联系人：邱卫             联系电话：13942652826

赛项咨询联系人：魏湘杰   联系电话：13840831501