近日，大连烹饪学校圆满完成2022年市级双高建设计划项目，并取得阶段性成果。

课程教学与信息技术教学典型成果：

大连烹饪学校依托市级双高建设项目，对标省级在线开放精品课程标准建设了三门在线开放精品课程，同时建设了涵盖《中式面点综合实训》与其他烹饪专业课程的校本资源库。该建设项目旨在落实立德树人、德技并修，推进教育数字化战略行动，主动适应数字教育新形势，需求牵引、应用为王，推动职业教育优质数字资源开发建设、交互应用与开放共享，创新线上线下混合式教学，促进职业教育办学模式、育人方式、教学方法和考核评价的数字化重塑，构建更加多样、更具活力的职业教育生态，提高职业教育人才培养质量。目前三门在线开放精品课程已全部上线并投入使用。

人才培养与改革创新典型成果：

大连烹饪学校依托市级双高建设项目，开展“新型特色学徒制”项目。根据专业、课程特点，聘请企业行业专家与学校教师共同组建了“1+2师傅团队”开展新型特色学徒制。明确专业人才的培养目标，确定专业教学计划方案和教学内容，调研市场人才需求信息，参与教学计划的制定和调整，根据企业、行业的用工要求及时调整课程教学计划和实训计划，通过参加各级各类专业赛事检验人才培养质量。

队伍建设与素质提升典型成果：

鼓励、支持、指导教师参加各类教学竞赛，均取得较好成绩。大连烹饪学校教师团队获2022年全国职业院校技能大赛教学能力比赛中职专业一组比赛三等奖，第十九届职业院校技能大赛教学能力比赛中职专业一组比赛二等奖。

2023年，大连烹饪学校双高建设会继续保持高度重视的态度，在学校教师信息化能力素养、队伍建设、课程教学与质量评价、校企合作等方面重点建设，保障2023年的双高建设任务高质量、高标准的顺利完成。

撰 稿 ：姜冬雪

审 核 ：朱玉、潘芙

编 审 ：乔宇